“我們‘點(diǎn)單’，專家‘上菜’，這樣的服務(wù)真是太便捷了！”永順縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任王軍在參加完“點(diǎn)單式”服務(wù)活動(dòng)后由衷地贊嘆道。近日，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授禹利君、邵陽(yáng)市糧安科學(xué)研究院首席專家王杰等專程來(lái)到永順縣，開(kāi)展了一場(chǎng)精準(zhǔn)高效的“點(diǎn)單式”技術(shù)服務(wù)。
據(jù)了解，“點(diǎn)單式”服務(wù)是湘西州為破解人才技術(shù)瓶頸、精準(zhǔn)對(duì)接基層需求而創(chuàng)新推出的一項(xiàng)服務(wù)模式。前期，州人才辦、州科技局、縣人才辦、縣科工信局對(duì)企業(yè)、合作社、專家等如何使用“點(diǎn)單式”服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行了培訓(xùn)講解。企業(yè)和群眾通過(guò)線上平臺(tái)，像“點(diǎn)菜”一樣提交具體需求“訂單”，工作人員根據(jù)需求清單，精準(zhǔn)匹配專家?guī)熘械膶?duì)口專家，專家“接單”后直接奔赴現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)面開(kāi)展精準(zhǔn)服務(wù)。
當(dāng)前正是小青柑采收旺季，禹利君教授結(jié)合永順蜜橘小青柑皮香味濃的特點(diǎn)，創(chuàng)新推出了小青柑莓茶這一產(chǎn)品，此次正是針對(duì)在小青柑莓茶規(guī)范化加工方面提出的需求而被“點(diǎn)中”。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在芙蓉鎮(zhèn)小青柑茶加工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，組織工人們進(jìn)行加工原理的培訓(xùn)，從小青柑的采收標(biāo)準(zhǔn)、掏果技巧、莓茶灌柑標(biāo)準(zhǔn)化操作、干燥提香程序、包裝和貯存等關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與操作引領(lǐng)。培訓(xùn)時(shí)禹教授手持青柑，一邊利落地掏瓤、填茶，一邊向圍攏的工人講解“下第一刀，要注意感受力度，只能劃開(kāi)果皮不能傷到果肉；挖果肉的時(shí)候要刮干凈但是不能戳破皮，不然將來(lái)容易霉變；裝茶葉不要緊緊地壓，松松地留點(diǎn)空間最好……”“專家這次來(lái)讓我們更好地掌握了小青柑莓茶的加工技能，我們收獲很大！”小青柑加工廠負(fù)責(zé)人表示。
“點(diǎn)單式服務(wù)的核心優(yōu)勢(shì)在于‘精準(zhǔn)’與‘高效’。”永順縣委組織部人才辦負(fù)責(zé)人介紹，“它實(shí)現(xiàn)了兩大轉(zhuǎn)變：一是服務(wù)內(nèi)容從‘政府配菜’變成了‘群眾點(diǎn)菜’；二是服務(wù)方式變?yōu)槌B(tài)化機(jī)制。”此類“點(diǎn)單式”服務(wù)活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了專家資源與地方需求的精準(zhǔn)匹配和高效對(duì)接。下一步，永順縣將進(jìn)一步完善專家?guī)旖ㄔO(shè)，大力推行“點(diǎn)單式”服務(wù)模式，使其覆蓋更多的行業(yè)和領(lǐng)域，持續(xù)為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁的智力支持。
（文/彭玉琴）
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