侗年是侗族很隆重的節日，以吃魚凍為主，美酒佳肴應有盡有，就像漢族過春節一樣，所以叫“侗年”。吃魚凍，有著不同的習慣和禁忌，有的禁吃黃鱔，因侗族在遷徙中，官兵看黃鱔打架去了，人們才得以逃生，故把黃鱔當作救命恩人。

　　時間：農歷十一月初一

　　地點：侗族聚居地