瀏陽菊花石雕是一種利用石料的天然花紋，經人工雕琢而成的具有獨特風味的工藝美術品，因產于瀏陽而得名。早在清乾隆五年（1740），當地發現一種具有菊花形的白色花紋的巖石，老百姓叫它菊花石。石雕藝人利用它天然之形、紋和色，采用浮雕、圓雕、透雕和立體多層鏤空雕等手法，精心雕琢出各種形象生動的藝術品，具有很高的審美價值。在近現代菊花石雕藝術家中，成就最高的是戴清升。他生于清末，13歲從師學習菊花石雕，以刻石終其一生。1912年刻制《仿古假山》，在南京“南洋勸業會”展出，獲獎牌兩枚；1915年刻《梅菊瓶》和《梅蘭竹菊》橫屏，參加巴拿馬萬國博覽會，獲金牌獎，被譽為“全球一”藝術品。自此創辦“全球一”菊花石作坊，產品遠銷日本歐美。他在繼承傳統的基礎上大膽創新，增加了花瓶、盆景、嵌屏等許多新品種，創作了梅菊、竹菊、蟹菊、蝶、魚等不少新題材，并改進雕法，綜合運用多種技法因材施藝，巧用石紋，使所雕菊花千姿百態，蟹蝶蟲魚形態亂真，情趣盎然，風格精細而又豪放，備受海內外人們的贊美。1979年，輕工業部授予戴清升“中國工藝美術家”稱號。